安溪铁观音是福建安溪产区特有的一种优质福建乌龙茶。 具体特点如下：
1. 外观：铁观音的茶叶条索紧结匀整、色泽乌润，整体沉重厚实。
2. 香气：铁观音的香气清香高峰、浓郁持久，茶香带有淡淡的果香、花香和蜜香。
3. 口感：铁观音的味道浓郁丰满，回甘非常强烈，带有一些坚果和陈皮的味道，滋味醇厚。
4. 茶汤：铁观音茶汤呈金黄色，清亮而澄味，口感饱满，汤色瑰丽。
5. 效果：铁观音是一种含有大量矿物质和维生素的茶叶，具有促进消化和降低血脂的功效。
总之，安溪铁观音具有清香高峰、回甘、醇厚、瑰丽等特点，是一款广受欢迎的优质福建乌龙茶。