安徽雀舌绿茶是中国安徽省产的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。它以嫩芽为原料，采用传统工艺精制而成。雀舌绿茶的外形条索紧细、直挺，色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，香气清幽高雅，是一款品质优良的绿茶。除了饮用，雀舌绿茶也常被用于烹饪中，为食谱增添了一份清香和美味。