雪菊泡水的作用与功效包括：
1. 清热解毒：雪菊具有清热解毒的作用，在夏天可以帮助降温解暑，预防中暑。
2. 抗菌消炎：雪菊还具有抗菌消炎的功效，能够帮助预防和治疗感染疾病，如咳嗽、感冒等。
3. 改善口腔问题：雪菊含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够改善口腔问题，如口臭、牙龈出血等。
4. 改善皮肤问题：雪菊中含有多种营养物质，能够促进肌肤新陈代谢，改善皮肤问题，如暗疮、痤疮、斑点等。
5. 缓解情绪不良：雪菊含有镇静剂成分，能够帮助缓解情绪不良，如失眠、焦虑等。
总之，雪菊泡水具有很多的作用和功效，能够对身体产生积极的影响。但需要注意的是，泡水的时间不能太长，否则会影响口感和药效。建议每次泡水不要超过10分钟，多喝清水以增加水分摄入。