五香蛋作为一道经典的家常菜品，营养丰富，味道鲜美，是很多人喜欢的小吃。下面介绍一些五香蛋的家常做法，供大家参考。
1.五香蛋
材料：鸡蛋6个、老抽、生抽、料酒、盐、水、花椒、八角、香叶、桂皮。
做法：将鸡蛋煮熟，去壳备用。锅中加水，加入花椒、八角、香叶、桂皮煮开。将煮熟的鸡蛋加入锅中，再加入老抽、生抽、料酒、盐，煮10-15分钟即可。
2.五香豆腐蛋
材料：豆腐300克、鸡蛋3个、老抽、生抽、料酒、盐、水、花椒、八角、香叶、桂皮。
做法：豆腐切成块状备用。锅中加水，加入花椒、八角、香叶、桂皮煮开。将煮熟的豆腐块加入锅中，再加入鸡蛋、老抽、生抽、料酒、盐，煮10-15分钟即可。
3.五香鹌鹑蛋
材料：鹌鹑蛋10个、老抽、生抽、料酒、盐、水、花椒、八角、香叶、桂皮。
做法：将鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。锅中加水，加入花椒、八角、香叶、桂皮煮开。将煮熟的鹌鹑蛋加入锅中，再加入老抽、生抽、料酒、盐，煮10-15分钟即可。
4.五香土豆蛋
材料：土豆1个、鸡蛋2个、老抽、生抽、盐、水、花椒、八角、香叶、桂皮。
做法：土豆切成块状备用。锅中加水，加入花椒、八角、香叶、桂皮煮开。将土豆块加入锅中，煮10分钟。将鸡蛋打入锅中，再加入老抽、生抽、盐，煮5-10分钟即可。
5.五香鸭蛋
材料：鸭蛋6个、老抽、生抽、料酒、盐、水、花椒、八角、香叶、桂皮。
做法：将鸭蛋煮熟，去壳备用。锅中加水，加入花椒、八角、香叶、桂皮煮开。将煮熟的鸭蛋加入锅中，再加入老抽、生抽、料酒、盐，煮10-15分钟即可。
总结：
五香蛋是一道非常受欢迎的家常菜品，口感鲜美，营养丰富。根据自己的口味可以适当调整配料的用量，达到想要的效果。以上做法可以供大家参考，在家里动手做一道五香蛋，非常简单。