普洱茶生茶和熟茶都可以降低胆固醇，但熟茶更适合降低低密度脂蛋白胆固醇（即“坏”胆固醇）。因为熟茶经过“渥堆”处理，其中的多酚类物质已经被分解为更小的分子，更易被消化与吸收。同时，熟茶中的茶黄素和茶多酚类物质比生茶更易被消化吸收，减少了对肠胃和胃肠道的刺激。总的来说，熟茶比生茶更适合降低胆固醇。