1. 准备好所需要的工具和材料:瓷茶具或玻璃杯、绿茶、沸水、海绵或茶巾。
2. 把沸水倒入瓷茶具或玻璃杯中,待水温降至80℃左右。
3. 取出适量的绿茶叶,约为茶杯的1/3即可。如使用茶包,则可以使用一包。
4. 将绿茶叶放入过滤器中,将过滤器装在瓷茶具或玻璃杯中。
5. 把烧开的水倒在过滤器上,让绿茶叶被水润湿,这样可以使茶叶充分展开,让茶叶的味道更醇美。
6. 用茶具盖子或玻璃杯盖盖住茶具或杯子,待约30秒后,打开盖子,用海绵或茶巾将盖子上的水珠擦干,这样可以避免水滴滴入茶中。
7. 再次倒入热水,放入茶叶后,盖上茶盖,等待2-3分钟。
8. 最后,将茶叶过滤器取出,可以用一块海绵或茶巾擦干茶具或杯子的口部,使口感更佳。
9. 接下来就可以尽享茶香了。
注意事项:
- 绿茶不宜用沸水直接冲泡,水温过高会破坏茶叶中的营养成分和对味道的影响。
- 绿茶冲泡时间不宜过长,否则茶汤会变得苦涩。
- 绿茶一般不需要加糖和牛奶等,保持原本的清香和口感即可享用。