毛尖茶产于中国福建省武夷山的一些特定地区，主要是在武夷山市、政和县、建瓯市和南平市等地。毛尖茶的生产需要丰富的水资源、适宜的自然环境和特殊的加工工艺，因而其产地一般都位于山间或山脚的林地或草地上，海拔高度较高，气候凉爽、湿润。