红茶的特点包括：
1. 发酵程度高：红茶制作过程中，茶叶会经过较长时间的发酵，使得茶叶中的营养成分和香味得到了很好的释放。
2. 香气浓郁：红茶具有独特的香气，通常带有一种酒香和花香的混合味道。
3. 色泽红艳：红茶泡出来的颜色通常呈现出红棕色或者红褐色，质感比较浓厚。
4. 适合加糖和牛奶：红茶口感较重，适合加入糖和牛奶来调和味道，成为了许多国家的茶文化中重要的角色。
5. 含有丰富的茶多酚：红茶中的茶多酚含量丰富，具有抗氧化、抗癌等功效。