好处:
1. 具有抗氧化作用:红茶中含有丰富的茶多酚,这些物质有助于抵抗自由基对身体的损伤,从而延缓衰老进程。
2. 有助于降低血脂:红茶中的茶多酚能有效降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,从而起到降低血脂的作用。
3. 促进消化:红茶中含有哌嗪酸等物质,能够增强胃肠道的蠕动,促进消化。
4. 缓解乏倦:红茶中含有咖啡因,能够刺激神经系统,使人精神振奋,缓解疲劳和乏倦。
坏处:
1. 咖啡因过多:红茶中含有咖啡因,过度饮用容易出现咖啡因中毒症状,如心悸、失眠、头痛等。
2. 对胃有刺激作用:红茶中的茶碱和茶鞣酸等物质有一定的刺激作用,过度饮用易导致胃部不适。
3. 浸泡过久:红茶中的茶多酚和氧化酶会随着时间的延长而氧化分解,导致茶汤变味,影响味道和品质。
4. 质量问题:部分红茶可能因为不合规的加工工艺,含有铅、汞等重金属和农药等有害物质,严重影响健康。