1. 颗粒较为粗大,表面光滑而有光泽,茶叶的颜色很深,甚至带有黑色。
2. 汤色浑浊,不清亮,而且有异味,未经开水冲泡便散发出一股腐败臭味。
3. 味道苦涩、酸、辣、涩感明显,并且口感比较刺激。很难令人品出普洱茶的韵味和香气。
4. 劣质普洱茶的香气不足,或者呈现出霉味、土味,而正品普洱茶则是飘逸且持久的花果香。
5. 劣质普洱茶在冲泡过程中容易出现多个泡头,茶叶的口感也会逐渐减弱,而正品普洱茶泡头会逐渐减少,而且口感更饱满。
6. 鉴别时可选用温水保温杯,在保温杯中冲泡,冲泡后观察保温杯和被冲泡的杯子的内壁,如果温水保温杯内壁白沫状浑浊,且杯壁上有乌油状物质,而被冲泡的杯子内壁则会黏上一层暗红色、棕色或者黑色的油迹块,那么这种普洱茶就可以判断为劣质产品。