黄芪可以和以下食材搭配泡水喝：
1. 人参：黄芪和人参都具有提高免疫力、增强体力、调节免疫系统的作用，搭配一起泡水喝可以有效提高身体健康。
2. 甘草：黄芪和甘草一起泡水喝，可以缓解压力和疲劳感，还可以提高免疫力和治疗感冒。
3. 枸杞：黄芪和枸杞一起泡水喝，可以改善视力、提高免疫力、促进睡眠和补充体力。
4. 红枣：黄芪和红枣一起泡水喝，可以提高免疫力、补充体力和促进睡眠。
5. 莲子：黄芪和莲子一起泡水喝，可以滋阴补肾、养心安神和增强体力。