长岛冰茶的寓意来自于美国的长岛，该地区在20世纪20年代的禁酒令期间，许多餐厅和酒吧开始将不同种类的饮料混合起来，以掩盖其中含有的非法酒精。其中一家餐厅创造了一种由金酒、伏特加、龙舌兰、白兰地和柠檬汁混合而成的鸡尾酒，命名为“长岛冰茶”。由于这种饮料的味道非常好，且能让人没有醉酒感，许多人在当时就开始流行饮用这种鸡尾酒。
后来，长岛冰茶逐渐成为美国非常流行的饮品，并在20世纪70年代开始在全美各地的酒吧和餐厅广泛销售。长岛冰茶成为了美国的一种文化象征，寓意着自由、无拘束和愉悦，也因此成为了许多年轻人和品味好的人们喜爱的饮品之一。