红豆薏米水是一种非常健康的饮品,能够清热解毒、美容养颜。
正确的煮法如下:
所需材料:
- 红豆100克
- 薏米30克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤:
1. 将红豆和薏米分别用清水浸泡3-4个小时,让它们充分膨胀。
2. 把泡好的红豆和薏米放入煮锅中,加入适量的水,水量大概是红豆和薏米的2-3倍。
3. 开火煮沸后,转小火煮煮30-40分钟左右,期间要不时搅拌。
4. 如果需要加入冰糖,可以在煮好的红豆薏米水中加入适量的冰糖,再煮5分钟左右即可。
5. 最后,把煮好的红豆薏米水过滤掉渣,即可饮用。
注意事项:
- 红豆薏米水煮的时间不宜过长,否则会影响口感。
- 冰糖可以根据个人喜好适量添加,也可以不放。
- 煮好的红豆薏米水不宜存放过久,最好在当天内饮用完。