家常美味自制五香茶叶蛋

编辑: 旧梦失词 发布时间:2023-06-24 17:46:19

原料:鸡蛋6个,红茶叶、桂皮、八角、陈皮、花椒粒各适量。

调料:生抽、老抽各适量,盐、糖适量。

做法:

1.鸡蛋煮熟,去壳备用。

2.将红茶叶、桂皮、八角、陈皮、花椒粒放入锅中,炒香后加入适量水,放入调料(生抽、老抽、盐、糖),煮10分钟。

3.将煮好的茶水放入容器中,放入鸡蛋,盖上盖子,放入冰箱冷藏一晚。

4.第二天取出鸡蛋,剖开即可食用。

小贴士:

1.调料可以根据自己的口味进行适当调整,增加或减少调料的用量。

2.茶叶蛋要足够入味,所以时间要长一些。

3.冷藏的时间不宜过长,最好在24小时内食用完毕。