材料：
• 鸡蛋8个
• 茶叶5克
• 八角2个
• 肉桂1小块
• 桂皮1小块
• 葱1根
• 姜2片
• 料酒2勺
• 酱油2勺
• 盐适量
• 红糖适量
• 水适量
步骤：
1. 将鸡蛋放入锅中，加足够水，煮开后再煮5分钟。之后捞出用冷水冷却，剥掉鸡蛋壳；
2. 把茶叶、八角、肉桂、桂皮、葱、姜放入一个锅中，加入适量的水煮开；
3. 加入料酒、酱油、盐、红糖，搅拌均匀，继续煮开；
4. 加入鸡蛋，让鸡蛋充分在调料汤中浸泡，改为小火慢慢煮30分钟后熄火；
5. 等到调料汤凉却后，盖上盖子，把鸡蛋连同汤一起泡在冰箱里；
6. 第二天早上取出茶叶蛋，用清水冲洗干净即可食用。