潮州工夫茶船是一种传统的潮州茶文化代表，也是潮州地区的地方特产。它是一种用于冲泡茶叶的特制泡茶器具，分为上下两层，上层为茶壶，下层为茶杯，中间连接着一个小孔。使用时，将茶壶里的茶水倒入下层的茶杯，而茶杯里的茶水则通过小孔流回到茶壶里，反复数次后，即可冲泡出香气浓郁、回味悠长的潮州工夫茶。
潮州工夫茶船看似简单，实际上却有着讲究的使用方法，需要掌握一定的技巧。例如，刚开始使用时，应先用清水预热，避免茶壶、茶杯过冷导致茶叶无法完全散开。另外，在冲泡茶水时，也需要注意掌握适宜的温度和时间，以免茶味过浓或变味。
潮州工夫茶船不仅具有实用价值，还有着深厚的文化底蕴。它代表了潮州茶文化的精髓，蕴含着潮州人对生活的热爱和追求。在潮州地区，很多老一辈的人仍然喜欢使用工夫茶船泡茶，这也成为了潮州茶文化中的一部分，传承至今。