做珍珠的材料：
芋头粉、木薯粉、水、黑糖、水淀粉、糯米粉
做珍珠的步骤：
1. 将芋头粉、木薯粉、糯米粉混合，再加入适量水，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的粉糊慢慢倒入开水中，不停地搅拌至粘稠。
3. 捞出粘稠的粉糊，切成小块，用手压成圆形。
4. 把珍珠放入沸水中，煮7-8分钟，珍珠浮起来的时候加入冷水。
5. 把珍珠沥干，放入糖浆中，再次煮开，开小火煮10分钟左右至收汁。
6. 取出珍珠，用冷水冲洗，放入常温下的水中浸泡30分钟，再加入隔夜的黑糖水，浸泡3-4小时，直到珍珠吸满黑糖水。
7. 珍珠可以放入奶茶中食用。