霞多丽（Chardonnay）是葡萄酒中最广泛的白葡萄品种之一，原产于法国勃艮第地区，现已在全球范围内种植。霞多丽葡萄的果皮是浅绿色至淡黄色，呈圆形或椭圆形，果汁呈黄色。酿造出来的霞多丽葡萄酒，在味道上具有浓郁的果味和芳香，口感平衡醇厚，独具特色。霞多丽葡萄还广泛用于制作香槟和一些高质量的白葡萄酒混酿。