黑苦荞粉是由黑苦荞制成的粉状食品，其功效主要包括以下几个方面：
1. 降血糖：黑苦荞粉中含有可溶性纤维和抗氧化剂等成分，有助于降低血糖水平，减少胰岛素抵抗，改善胰岛素的分泌和利用。
2. 抗炎：黑苦荞粉中含有丰富的β-葡聚糖和多酚类物质，具有抗氧化和抗炎作用，有助于缓解炎症。
3. 促进消化：黑苦荞粉中的可溶性纤维可以帮助促进肠道蠕动，增加食物在肠道内的滞留时间，提高养分的吸收效率。
4. 提高免疫力：黑苦荞粉中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，可以刺激免疫系统，提高人体抵御疾病的能力。
5. 降低血脂：黑苦荞粉中的β-葡聚糖可以降低血脂水平，降低血液黏稠度，促进血液循环。
综上所述，黑苦荞粉具有多种保健功效，可以对人体健康带来积极的影响。但需要注意的是，由于黑苦荞粉中含有锂元素，患有甲亢、肾病、高血压等疾病的人群要慎食。同时，黑苦荞粉虽然营养丰富，但也不能替代正餐和主食。