冬天喝菊花茶有以下的功效与作用：
1. 清热解毒。菊花茶中富含草酸、黄酮、氨基酸等成分，具有清热解毒、消炎抗菌的功效，能够有效缓解咽喉肿痛、头痛发热等感冒症状。
2. 祛痰止咳。菊花茶含有挥发油和芦丁等成分，对于咳嗽、咳痰有很好的缓解作用，有利于清除肺部的分泌物，改善呼吸道疾病。
3. 镇静安神。菊花茶含有多种营养成分，如生物碱、多糖、氨基酸等，能够清除毒素，有袪病安神的作用，能够有效缓解焦虑、疲劳、神经衰弱等症状。
4. 抗衰老。菊花茶中含有丰富的营养成分，如菊花素、维生素C、胡萝卜素等，可以清除体内自由基，保持肌肤弹性，延缓衰老。
总之，冬天喝菊花茶对健康有很多好处，可以缓解疲劳、改善肺部疾病、舒缓情绪等，是一种非常健康的饮品。