鹧鸪茶是一种传统的中草药饮品，主要以鹧鸪草为主要成分，具有以下作用和功能：
1. 清热解毒：具有清热解毒的作用，能够降低体内炎症反应，促进身体的康复和修复。
2. 提神醒脑：鹧鸪茶含有多种传统中草药，能够提高人的注意力和思维能力，增强身体的免疫力。
3. 调节气血：鹧鸪茶能够调节身体的气血平衡，维持身体的正常生理状态。
4. 抗氧化：鹧鸪茶含有大量的天然抗氧化物质，能够抵抗身体内自由基的伤害，预防各种慢性疾病。
鹧鸪茶的禁忌是在服用过程中要注意以下几点：
1. 大量饮用鹧鸪茶有可能对身体产生不利影响，容易引起牙齿变黄等副作用。
2. 鹧鸪茶对于孕妇和正处于哺乳期的女性不宜饮用，容易对胎儿和婴儿产生不良影响。
3. 在饮用鹧鸪茶之前，应该先了解自己身体的健康状态和病史情况，以避免鹧鸪茶对身体产生反应。