海南春绿茶是以春季采摘的嫩叶为原料，通过炒青、揉捻、杀青、干燥等工艺精制而成的一种绿茶。它的产地主要在中国海南省的五指山市、乐东黎族自治县、东方市等地区，由于海南的独特气候和地理条件，所以海南春绿茶具有独特的滋味和香气。
海南春绿茶的外形呈扁平条索状或细扭曲形，色泽嫩绿，香气清香高雅，滋味鲜爽清透，汤色绿亮如翠，茶汤清澈明亮，不带苦涩。海南春绿茶具有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑、降低血脂、减肥瘦身等功效，是一种健康的饮品。