1. 香气辨别法：龙井茶的香气应该是清新、芳香、持久、不刺鼻，如果闻到的味道很刺鼻或有异味，则可能是假的。
2. 外形辨别法：龙井茶的外形应该是扁平卷曲的，色泽翠绿，嫩芽完整，不杂质，不断裂，如果发现外形不符合这些特征，则可能是假的。
3. 口感辨别法：龙井茶的口感应该是鲜爽、甘醇、回甘，若是口感酸涩、苦涩、味道淡薄，那么极有可能是假冒龙井茶。
4. 水色辨别法：龙井茶应该是金黄色透亮、清澈明亮。如果水色变浑浊或者发黄，就不是真的龙井茶了。
5. 汤底辨别法：煮好的龙井茶汤底应该是淡黄色、透明度高、叶底舒展、不断裂、不碎末，如果发现茶叶碎末较多，极有可能是假冒的龙井茶。