白茶茶是一种经过轻微发酵加工的茶叶，属于中国六大茶类之一。它的制作过程相对简单，只需将新鲜的茶叶晾干后，剪去外缘，再进行杀青、烘焙等处理即可。因为这种加工方式保留了茶叶原本的鲜味和香气，所以白茶茶带有高雅清新的口感和独特的花果香味，深受茶友们的喜爱。同时，它还有许多健康功效，如清热凉血、抗氧化、降血压等，被誉为“健康之茶”。