日本茶具研究主要包括茶壶、茶杯、茶匙、茶碗、茶盘、茶杓等方面的研究。其中，茶壶是茶道中最重要的茶具之一，主要分为“急須”和“煎茶器”两种。急須具有容积小、壶嘴窄和短、壶身高等特点，适合烹制绿茶。而煎茶器则具有容积大、壶嘴宽和长、壶身低等特点，适合烹制煎茶。
茶杯也是茶道中不可缺少的茶具之一。传统的茶杯一般都比较小，但是经过不断的改进，现代的茶杯已经逐渐趋于大型化和普及化。此外，茶匙、茶碗、茶盘、茶杓等茶具也经常被研究和改进，以适应不同的茶道需求和风格要求。
除了茶具的实用性之外，日本茶具研究还注重茶具的审美和文化意义。日本茶道强调的“茶道精神”旨在通过茶道活动来提高人们的心智水平，使人们积极追求美好、和谐、宁静的生活。茶具的设计和制作也应该符合这一精神，以体现创作者对美、对自然、对生命的尊重和敬畏。