香茶机是一种专门用于煮制茶叶的家用电器。它一般包括水箱、加热元件、茶壶和控制器等部件。使用香茶机可以方便快捷地煮制茶叶，不需要利用明火和煤气炉，对用户更加安全和便捷。同时，香茶机有保温功能，可以保持煮好的茶叶的温度，方便用户随时享用。可能的应用场景包括家庭、公司、茶店等地方。