材料:
- 鸡翅4只
- 香茶2包
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 水适量
- 生粉适量
步骤:
1.将鸡翅冲洗干净，用纸巾擦干水分，用刀在表皮切几刀，用盐，生姜末，料酒，生抽腌制10分钟。
2.热锅加油烧热，放入鸡翅煎至两面金黄色。
3.锅中加入适量水，加入香茶，葱段，姜片，白胡椒，盐，盖上盖子煮30分钟。
4.再加入适量生粉水勾芡，收汁。
5.最后将煮好的香茶汁浇在煎好的鸡翅上即可。