泡茶闻香杯是一种用于品茶的器具，也称茶香杯。通常由陶瓷、玻璃或石英等材料制成，具有透明的材质，便于观察茶汤的颜色和清晰度。
在品茶时，将泡好的茶液倒入泡茶闻香杯中，然后用鼻子轻轻地闻一闻，可以品味到茶的香气和气味，了解茶叶的品种、产地、年份等信息。闻香杯也可以用来去除茶汤中的杂味和异味，提高茶的品质。
在泡茶闻香杯中品茶时，需要注意杯中的茶汤不宜太满，以免泼出茶水，同时也不宜太少，以免影响香气的释放。同时，要用一只干净的勺子或竹筷将茶叶和茶汤搅拌均匀，使茶叶充分散开，以便更好地品味茶的美味。