银杏叶的脱毒需要采取以下措施：
1. 清洗：将采摘好的银杏叶放入清水中浸泡一段时间，然后用流水冲洗干净。
2. 煮沸：将清洗干净的银杏叶放入锅中加水煮沸，然后将火调小，继续煮5-10分钟。
3. 过滤：将煮好的银杏叶用滤网过滤掉杂质。
4. 再次煮沸：将过滤好的银杏叶放入锅中加水再次煮沸。
5. 冷却：将煮好的银杏叶放入冷水中冷却，然后再用清水冲洗干净。
6. 烘干：将冲洗干净的银杏叶晾干，或放在烤箱中烘干。
通过以上步骤，银杏叶就可以完全脱毒，安全食用。