黄酮和单宁是两种常见的天然植物化合物。
黄酮是一类含有苯基结构的二苯乙烯类化合物，其结构特征是芳环上带有至少一个羟基（-OH），广泛存在于水果、蔬菜、豆类、茶叶和马鞭草等天然植物中。黄酮具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗菌、抗癌等作用，已成为研究疾病预防和治疗的热点。
单宁是一类广泛存在于植物中的多酚类化合物，结构复杂，可分为木质素单宁和黄嘌呤单宁两类。单宁具有较强的抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞和组织不受损伤。此外，单宁还具有收敛、抗菌、抗炎、降低血脂等多种生物活性，对人体健康具有重要的保护作用。