英式早餐红茶和伯爵红茶的区别在于它们的香味、口感和成分。英式早餐红茶通常是由印度、斯里兰卡和肯尼亚等国家的茶叶混合而成，味道浓郁、醇厚、口感强烈，适合早晨或下午饮用。伯爵红茶则是一种带有柑橘果香味的红茶，通常是由中国的红茶和意大利柑橘皮混合而成。它的口感相对柔和，适合下午或晚上饮用。此外，英式早餐红茶通常会加牛奶和糖进行调味，而伯爵红茶则通常不加任何调味。