荷叶茶的制作方法如下：
原材料：
鲜荷叶、开水
做法：
1、选择新鲜健康的荷叶，用清水洗净，晾干备用。
2、将荷叶用剪刀切成适当大小，放入杯子。
3、烧开水，将热水倒入杯中，浸泡10分钟左右。
4、趁热饮用。
温馨提示：如果嫌荷叶苦涩，可加入适量的蜂蜜或红枣糖等糖类调味。