茶水最好不要放置过夜再喝，因为茶叶中的营养成分会随时间的推移而分解，此外，茶水在放置过夜后可能会发生微生物变化，增加了细菌和病毒的数量，会对人体健康造成影响。因此，建议不要喝放置过夜的茶水，最好是当天饮用。