苗族是中国少数民族之一，茶文化是苗族文化的重要组成部分。苗族人民在饮茶方面有着独特的看法和做法，他们喜欢用木炭烤制的土壶泡茶，泡好的茶色泽金黄、清新香醇、甘甜可口，被当地人民誉为“棕叶绿茶之王”。
苗族的茶具以土壶、茶箍、茶杯、竹垫为主要器具，茶叶多采用当地的楠竹叶、棕叶、茶树叶等原料，用以做出当地口感独特的绿茶。
苗族人民在饮茶时有自己的饮茶礼仪，通常由家长或族长主持，先向神祇献茶、再由族长依次向各位长者、青年和儿童依序献茶。饮茶过程中，人们会感慨人生、聊天、讨论家族大事等，让饮茶成为了沟通心灵的桥梁。
苗族茶文化历史悠久，已经深深地融入到苗族生活中，是苗族传统文化的重要组成部分。