普洱茶的外形特点取决于其发酵程度和生产工艺。一般来说，普洱茶的外形呈不规则块状或紧实柱状，经过存放或陈化后会变得更为紧实。普洱茶的表面通常会有一层灰色的霉菌，这是普洱茶特有的茶霉，有利于茶叶的发酵和陈化。
不同种类的普洱茶外形也有所不同。例如，生普洱茶的外形有些类似于绿茶，色泽浅绿，但会有些许茶霉存在。熟普洱茶则外观呈深褐色或黑色，紧实结块，表面有明显的茶霉。砖茶、饼茶、沱茶等形状也是普洱茶的一种外形特点，这些形状的普洱茶通常是经过紧压而成的。
总的来说，普洱茶的外形特点反映了其品质和历史，也可以带给饮茶者独特的品味体验。