云南普洱茶是云南普洱市的特产，这种茶是以茶树的品种、茶树的环境、采摘季节和制作工艺等各个环节的完美结合而形成的。云南普洱茶分为生茶和熟茶两种，熟茶由生茶经过“渥堆”发酵而成。普洱茶具有保健功效，可以预防胃肠道疾病、降低胆固醇、降血脂、增强免疫力、排毒等作用。除了茶叶之外，云南普洱还有其他特产，如云南普洱石膏、普洱蛇皮果等。