材料:
桂圆肉 20 克、红枣 10 个、水 400 毫升
步骤:
1. 桂圆肉和红枣先泡发一下;
2. 将泡发后的桂圆肉和红枣放入炖盅或炊具中;
3. 加入水,并用中火煮沸后转小火慢炖 30 分钟;
4. 滤掉桂圆肉和红枣,茶汤备好享用。
小贴士:
1. 桂圆肉和红枣可以根据个人口味适量增减;
2. 可以加入适量冰糖,为茶汤增加甜味;
3. 慢火煮沸可以保留茶汤中大部分营养和味道;
4. 茶汤可以热饮,也可以放入冰箱冷藏后饮用,口感更佳。