1. 气味变化。如果黑枸杞变质、过期，会有刺鼻的臭味。
2. 颜色变深。过期的黑枸杞会变得更加深色、暗沉。
3. 变硬或发霉。如果黑枸杞过期，会变得干燥、变硬，甚至会出现霉斑。
4. 失去光泽。新鲜的黑枸杞有光泽，但是如果过期了，光泽会消失。
5. 保质期。一般来说，黑枸杞的保质期为一年左右，如果超过保质期，就要谨慎使用。
需要注意的是，如果存放不当，即使是新鲜的黑枸杞也会很快变质。因此，为了确保黑枸杞的新鲜度和品质，应该存放在干燥通风、避光、防潮的地方。当然，最好还是购买正规品牌的黑枸杞，这样质量有保障。