公道杯通常使用玻璃材质，因为它具有以下优点：
1. 透明度高：玻璃材质具有很高的透明度，可以展示饮料的颜色和质地。
2. 保持味道：玻璃不会释放任何化学物质，不会影响饮料的味道。
3. 易清洗：玻璃材质易于清洗，不会残留味道或污渍。
相比之下，瓷质公道杯存在以下缺点：
1. 不透明：瓷质杯子通常不透明，无法直观展示饮料的颜色和质地。
2. 保温性能差：瓷质杯子保温性能比较差，容易变凉，不适合用于冷热饮料。
3. 易破损：瓷质杯子容易破裂或碎裂，不如玻璃杯子坚固耐用。
考虑到公道杯的使用环境和需求，玻璃材质更适合。