艾蒿茶制作方法:
材料:
艾草20克、茶叶5克、冰糖适量、开水适量
步骤:
1.将艾草、茶叶洗净备用;
2.锅中加入适量水,并放入冰糖,煮至冰糖融化;
3.放入洗净的艾草和茶叶,继续煮沸;
4.将火调至小火,焖煮10分钟左右;
5.关火,盖上锅盖,焖煮10分钟;
6.将艾蒿茶倒入杯中,美味就可以上桌。
提示:
炖的时间过长则会使茶的苦涩成分释放过多,口感变差,因此建议10-15分钟的焖煮时间比较适宜。