普洱茶的作用和功效如下：
1. 帮助降脂减肥：普洱茶中含有茶多酚和儿茶素等成分，可以促进脂肪分解，减少脂肪积累，有助于降低血脂和体重。
2. 开胃消食：普洱茶含有较高的咖啡因，可以刺激胃液分泌，促进消化吸收，适量饮用对于缓解胃痛、便秘等胃肠问题有帮助。
3. 调节血糖：普洱茶中的多酚类物质可以降低血糖水平，有助于调节血糖。
4. 抗氧化抗衰老：普洱茶中含有丰富的茶多酚，具有强烈的抗氧化作用，能够清除体内自由基，延缓细胞老化。
5. 降低血压血脂：普洱茶中还含有一定量的黄酮类物质，可以降低血压、血脂水平，具有良好的降压和保护心血管的作用。
6. 镇静安神：普洱茶中含有的咖啡因具有一定的镇静作用，饮用后有助于缓解紧张情绪，帮助入眠。
总之，普洱茶具有多种保健功效，但需要适量饮用才能发挥其正常作用。过量饮用或者饮用不当可能会导致一些不良反应。