健脾养胃可以泡一些草药茶、花果茶或浸泡一些食物，以下是一些适合健脾养胃的泡水：
1. 菊花茶：具有清热解毒、利尿消肿、健脾胃的功效。
2. 绿茶：富含茶多酚和儿茶素等物质，具有增强胃肠蠕动、消食止泻、降低胆固醇和促进脂肪代谢的作用。
3. 柠檬水：具有提高新陈代谢、改善消化、净化血液和清洁肝脏等功能。
4. 薏米水：薏米有健脾利湿、消水肿和清热解毒的作用，泡水后可以加入少量蜂蜜一起饮用。
5. 荞麦茶：荞麦中含有大量可溶性纤维素和植物蛋白等，可以刺激肠道蠕动，促进胃肠道蠕动。
总之，健脾养胃泡水要根据自己的口味和身体情况选择适合自己的茶水。