黑苦荞和黄苦荞都含有较为丰富的膳食纤维，并具有一定的减肥作用。不过，因为个体差异和心理偏好的影响，对于哪种苦荞进行减肥更好，需要根据个人情况选择。
黑苦荞相比黄苦荞含有更多的膳食纤维和蛋白质，所以更有助于产生饱腹感，减少食欲。同时，黑苦荞对血糖和胆固醇的调节作用也更为显著，能够帮助控制体重。而黄苦荞则更富含维生素和矿物质，对于整体健康方面的影响更好。
因此，如果希望减肥效果更明显，可以选择黑苦荞；如果更关注维生素和矿物质的补充，可以选择黄苦荞。不过，无论哪种苦荞，都需要在健康的饮食和运动的基础上进行合理的食用，才能达到减肥的目的。