冬季隔夜茶不建议喝。茶叶在水中浸泡后，会产生细菌和微生物，随着时间的推移，这些细菌和微生物的数量会不断增加，从而增加了感染疾病的风险。此外，茶叶的香味和口感也会随着时间的推移而降低。因此，建议在冷藏时间不超过24小时的情况下饮用茶水。