二倍体或四倍体。少数品种则为六倍体或八倍体。其中，二倍体葡萄主要分布在欧洲和北美洲，而四倍体葡萄主要分布在中国和日本。六倍体葡萄则主要分布在南美洲，而八倍体葡萄则主要分布在南非和澳大利亚。不同倍数的葡萄品种具有不同的特性，例如二倍体葡萄通常果实较小，而四倍体葡萄则果实较大。