山东的红茶主要有三种品种：
1. 烟台红茶: 以烟台市为产地，采用本地良种茶树制作而成，外形细嫩紧结，汤色红艳清明，香气高雅醇正，滋味鲜爽醇和，有明显的回甘。
2. 德州红茶: 以德州市为产地，选用优质的“群芳”和“大绿叶”的茶树制作而成，外形紧结粗壮，汤色红艳明亮，香气浓郁高雅，滋味醇厚浓重，有明显的甜香和花香。
3. 荣成红茶: 以荣成市为产地，选用当地优质的“禾尖”品种茶树，制作工艺采用古法炒青，外形卷曲呈条索状，汤色红艳清亮，香气芳香高雅，滋味醇厚爽口，有明显的甜香和果香。