青钱柳茶之所以有甜味，是因为茶叶中含有大量的天然甜成分，主要是茶多酚和咖啡因等物质。此外，在茶叶加工的过程中，也可能添加一些甜味剂，例如红枣、蜂蜜等，以增加茶叶的口感和香气。总的来说，青钱柳茶的甜味与其茶叶的品质和加工方法有关。