颈顶径山茶是一种植物，也称为“铁树”，属于山茶科。其拉丁学名为Camellia sinensis var. assamica。其叶子是制作茶叶的主要材料，因为其含有丰富的咖啡因和茶多酚。
颈顶径山茶的叶子相对较大，呈椭圆形或卵形，叶尖较圆，叶缘呈锯齿状。该植物是热带和亚热带地区的常见树种，生长于山地和丘陵地区的森林中。
颈顶径山茶在中国南方、印度、越南和缅甸等地广泛种植，其茶叶口感清香醇厚，是茶文化中重要的品种之一。在西方国家，颈顶径山茶也被广泛用于制造各种茶饮料和保健品。