六安霍山黄芽是一种名优绿茶，产于安徽省六安市霍山县。它的制作原料是霍山县境内生长的优质茶树嫩叶，采摘时必须要在清晨露珠刚落时进行，且只采择一芽一叶的嫩芽。采摘后的新鲜茶叶要经过摊晾，揉捻、杀青、揉捻等十余道工序而成。六安霍山黄芽的色泽金黄微带绿色，香气清香高扬，滋味鲜爽回甘，口感醇和，汤色清澈明亮，富有营养。此茶以“一片叶子铺满杯底，袭人的香气回荡在喉间，犹如云雾同化的青翠山峦，缠绵悠远，已成为久负盛名的中国名茶品牌之一”。