红茶绿茶区别在哪

编辑: 小胖 发布时间:2023-06-20 16:28:46

1. 酿造方式不同: 绿茶是未经发酵的茶,需要用80-85度的水冲泡,而红茶则是经过充分发酵的,需要用热水冲泡。

2. 外观不同: 绿茶的茶叶是呈绿色的,而红茶则呈红褐色。

3. 口感不同: 绿茶口感清香,甘爽,有时会带有一点苦涩,而红茶则口感醇厚、浓郁,带有一丝微苦和甜。

4. 香气不同: 绿茶散发清香芳草味,而红茶则带有果香、花香、蜜香等。

5. 茶叶的处理不同: 绿茶在制作过程中经过杀青、揉捻、干燥等工序,红茶则要经过摊放、揉捻、发酵、干燥等复杂的制作流程。